Chiffres clés grandes cultures
Une belle occupation sur le département
Maïs, céréales, colza, tournesol... En Dordogne, les grandes cultures sont présentes dans la quasi-totalité des exploitations.
En Dordogne, la surface en céréales (maïs, blé, orge, etc.), oléoprotéagineux (colza, tournesol, pois, etc.) et gel atteint 131 000 ha, soit 35 % de la SAU départementale.
Répartition des différentes cultures sur la SAU
- 36 % en céréales à paille
- 23 % en maïs grain (35 % avec le maïs fourrage)
- 6 % en tournesol
- 5 % en colza
En 2008, 2 300 exploitations recouvraient 94 000 ha, soit une surface moyenne de 40 ha par exploitation.
Près de 75 % des exploitations de grandes cultures faisaient partie des exploitations de moins de 50 ha, et ne représentaient que 30 % de la SAU.
Le nombre de structures comprises entre 50 et 150 ha étaient relativement limité (24 % des exploitations), mais couvraient 50 % de la SAU départementale. En 2008, on recensait donc environ 700 exploitations spécialisées en grandes cultures avec une surface supérieure à 50 ha.
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