Productions animales

La Dordogne a accueilli sa 1 000 éme exploitation AB, en 2019. L'occasion de publier un dossier spécial "agriculture biologique" axé sur les expérimentations menées aux champs par les agriculteurs et la Chambre d'agriculture de Dordogne.

Mais également de faire un bilan des autres recherches en cours, tel les PNPP en grandes...

2018 : Revenus des élevages sous pression, pénalisés par une hausse des coûts de productions.

Les revenus 2018 des producteurs de bovins viande ont été pénalisés par les conditions climatiques catastrophiques conduisant à une surconsommation des stocks fourragers.

Evolution des structures, des moyens de production et des revenus sur 12 années : 2006-2017.

Pour les 10 ans de sa revue, la Chambre d'agriculture a mis l'accent sur les enjeux agricoles liés au CLIMAT avec un dossier spécial consacré au changement climatique. Au sommaire également des résultats d'expérimentation ou d'essais menés en Dordogne : de nouvelles légumineuses, un conservatoire dédié au cépage Mérille, les...

La gestion de l'herbe se prépare dès maintenant

Fauche précoce ? Pensez à l'apport de matière organique !

- L'ébousage pour améliorer la qualité des prairies

- Rabattre la hauteur de d'herbe

- Amendement calcique et gyrobroyage

- Surpâturage et prairies

- Ressources

Bien choisir son modèle économique

Les règles de conversion de l'agriculture biologique

Choix du cheptel

Bâtimement

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Fruit du travail commun de l'ensemble des Chambres d'agriculture de Nouvelle-Aquitaine, le premier numéro du Bulletin Technique Elevage Herbivore et Cultures Associées en Agriculture Biologique vient de paraître.

La production de veaux de boucherie en atelier est une production de 1ère importance pour la Dordogne. Cette filière a traversé en 2006 et 2007 une crise importante avec les effets conjugués de la baisse de la consommation de viande de veau et de la forte augmentation du prix de la poudre de lait.