Saveurs du Périgord
Une nouvelle forme de commerce local et durable en Périgord !
Saveurs du Périgord : le goût un point c'est tout
La marque Saveurs du Périgord appartient à la Chambre d'agriculture de Dordogne. Elle est née d'une volonté affirmée de vouloir mettre en place une nouvelle forme de commerce local et durable.
Lancée en septembre 2009, la marque Saveurs du Périgord compte différents fournisseurs : agriculteurs, artisans, coopératives, etc.
L'objectif prioritaire de la marque est d'assurer aux producteurs le retour de la valeur ajoutée sur les exploitations.
Favoriser un retour économique sur le territoire périgourdin
Présente à l’année sur le département, dans les grandes et moyennes surfaces partenaires de la démarche, la marque Saveurs du Périgord se développe considérablement dans tous les réseaux de distribution de Dordogne et pousse les portes du département pour déployer ses ailes au national.
Désireux de répondre favorablement aux attentes de leurs clients, les distributeurs sont de plus en plus nombreux à s’engager dans la démarche Saveurs du Périgord pour développer et privilégier l’économie locale.
Ambassadeurs de la marque, les fournisseurs sont les porte-parole d'un métier, d'une passion et d'un savoir-faire qui participent à la notoriété du Périgord.
Les atouts de la marque
La marque Saveurs du Périgord permet de :
- Valoriser une démarche qui s'inscrit dans une action de consommation durable et citoyenne
- Etablir un partenariat fiable et transparent avec les distributeurs de la marque
- Assurer aux producteurs une rémunération juste et équilibrée sans désavantager le consommateur
- Conforter et renforcer nos engagements en faveur des produits sous signes officiels de qualité (AOC, IGP, etc.)
- Encourager les consommateurs à choisir plus de produits issus de l'agriculture de notre département
- Sensibiliser les consommateurs à l'importance du développement durable et à l'impact de leurs achats
- Communiquer sur le plaisir et les bienfaits d'une alimentation saine et raisonnée.
Un cahier des charges garantit la qualité et la traçabilité des produits Saveurs du Périgord
Les produits agroalimentaires commercialisés sous la marque Saveurs du Périgord doivent répondre à un cahier des charges spécifique.
Chaque fournisseur fait l'objet d'un diagnostic lorsqu'il soumet sa candidature au comité de pilotage qui valide son référencement. Pour que sa candidature soit validée, le fournisseur doit passer un audit portant sur l'hygiène, la qualité et la traçabilité.
A chaque opération commerciale et tout au long de l'année, des contrôles de traçabilité sont effectués sur les produits.
Règlement d'usage de la marque « Saveurs du Périgord »
L'usage de la marque Saveurs du Périgord est réservé aux fournisseurs et aux distributeurs (Grandes et Moyennes GMS, épiceries, etc.) qui en font la demande et dont il a été vérifié que les produits qu'ils fournissent sont conformes aux critères du cahier des charges constitué pour assurer la promotion de la marque, pour ses adhérents.
Seuls les fournisseurs ayant obtenu le référencement de leurs produits par la Chambre d'agriculture de Dordogne peuvent faire usage de la marque Saveurs du Périgord, dans les conditions prévues par le règlement d'usage.
Notre offre de services
Diversifier son activité à la ferme
Diversifier votre production avec une activité d'hébergement, de vente directe, de transformation à la ferme.
Créer une activité agri-touristique
Toutes les clés et un accompagnement sur mesure pour développer une offre touristique sur votre exploitation.
Consommez Périgord
Contribuez au maintien du tissu agricole en Dordogne
En achetant des produits Saveurs du Périgord, les consommateurs réalisent un acte citoyen en encourageant l'emploi des agriculteurs, des artisans et des transformateurs Périgourdins.
En distribuant la marque, les commerçants qui proposent les produits Saveurs du Périgord participent, eux aussi, au maintien des emplois et offrent en parallèle la possibilité aux consommateurs de choisir des produits qui ne viennent pas du bout du monde.
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