Productions animales

Calcul des coûts de production dans 45 élevages laitiers de Dordogne

Recourir à l'interculture fourragère répond à la nécessité de couverture des sols et d'autonomie alimentaire.

Pour sécuriser leur système fourrager, les exploitants recherchent idéalement une production optimum, en quantité et en qualité

La mise à l'herbe précoce est un bon moyen de maîtriser les coûts d'alimentation du bétail.

L'herbe d'automne et d'hiver à parfois mauvaise réputation alors qu'elle peut tout à fait apporter ce qu'il faut aux animaux, à condition de bien la gérer et de la complémenter.

Pour tendre vers l'autonomie alimentaire, l'éleveur dispose de plusieurs leviers. Le pâturage hivernal en fait partie. Il est adapté pour les ovins et dépend du taux de chargement pour les bovins.

Résultats de l'observation de 5 exploitations spécialisées conduites en agriculture biologiques.

Principaux points réglementaires et réponses techniques

Quelles pratiques mettre en oeuvre pour répondre aux impératifs réglementaires en apiculture biologique ?