Faibles besoins en intrants, équilibre de la ration, état sanitaire du troupeau, diversification, appétence (quelle que soit l'espèce animale) sont en effet autant de qualités qui peuvent être mises en avant pour le sorgho fourrager .... Ou plutôt les sorghos fourragers, tant "le sorgho" regroupe de variétés (pas seulement fourragères d'ailleurs ; il existe aussi des sorghos grain et des sorghos fibre) et de types génétiques.
