Se positionner commercialement pour vendre à la restauration collective locale

Objectifs

• Savoir utiliser la plateforme « Agrilocal 87 » pour approvisionner la restauration collective et maîtriser toute la réglementation spécifique à ce nouveau mode de mise en marché.

Contenu

• Présentation du paquet hygiène et des obligations réglementaires en matière de sécurité sanitaire et d’étiquetage.
• Présentation du site « Agrilocal 87 » et de ses fonctionnalités : référencer sa production, consulter les commandes et y répondre.
• Manipulation et exercices par les stagiaires afin de s’approprier toutes les fonctionnalités de la plateforme.

Méthodes et modalités pédagogiques

• Exposés, diaporama, apports théoriques, échanges, démonstration suivi d’exercices pratiques sur ordinateur (1 ordinateur par stagiaire).

Evaluations des acquis

• Evaluation des acquis des stagiaires par le formateur sous forme de mise en situation en fin de formation.
• Une attestation de fin de formation sera delivrée à l'issue du stage.
   

Pré-requis

• Aucun.

Public

• Agriculteurs de Haute-Vienne engagés ou souhaitant s’engager dans la fourniture de produits agricoles à la restauration collective locale.

Intervenant

• Toufic KFOURY conseillèr spécialisé RHD de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Vienne.

Responsable du stage

• Toufic KFOURY

Tarifs

• 224 €/personne : Pris en charge par VIVEA pour ses contributeurs          
• Autres publics (dont salariés agricoles) : 224 € /personne avec contractualisation préalable.