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Conquérir mes marges de progrès sur le coût de production du lait

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J'analyse mes résultats économiques pour déterminer les marges de progrès de mon atelier lait

Durée : 1 jour

Public concerné

  • Eleveurs de bovins lait ayant réalisé une étude sur leurs coûts de production

Attentes & objectifs

  • Identifier les leviers technico-économiques à mettre en œuvre pour conquérir des marges de progrès sur mon atelier bovin lait
  • Comprendre les règles de calcul du coût de production et de la marge brute de l'atelier lait
  • Evaluer les critères de performances et la rentabilité économique d'un élevage bovin lait
  • Mettre en place des leviers d'améliorations pré-identifiés sur une "exploitation laitière type"

Contenus

  • Approche économique de l'atelier d'élevage : calcul du coût de production et de la marge brute
  • Identification des indicateurs de rentabilité
  • Analyse des résultats économique de plusieurs exploitations ; détermination des leviers permettant d'atteindre de meilleurs résultats
  • Exploitation type : évaluation des leviers mis en place ; conséquences économiques, techniques et humaines ; leviers positifs à poursuivre, à corriger ou à abandonner ; pistes d'amélioration

Prérequis

  •  

Méthodes & pédagogie

  • Diaporama et remise aux participants de cas types d'ateliers laitiers
  • Conventions de calcul et documents méthodologiques et de synthèse
  • Echanges libres et spontanés entre participants et animateur
  • Visite sur site d'exploitation, retour d'expérience de l'exploitant (cas-type)

Tarifs

Contribution Vivea

Formation à venir

Cette formation reprendra les bases réglementaires (ERP, signalisation, affichages, …) et les déclarations obligatoires (déclaration en mairie,...

S'informer des différentes techniques de pulvérisation

Savoir contrôler, régler et optimiser les constantes d’un pulvérisateur

Vérifier et...

Duree

1 jour

Intervenants

Hélène Pébarthe - Conseillère Bovins lait - Expertise économique

Sessions

  • 2018 - 2019
    • lundi 28 janvier 2019 de 9h à 17h (Pontacq)

Contact

Alexandra Castéra - Assistante Contrôles de Performances
05 59 80 70 46 / 07 71 94 28 42
a.castera@pa.chambagri.fr