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Biosécurité en élevage de volailles

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"Connaître les bases scientifiques de l’influenza pour mieux apprécier les moyens de luttes en élevage."

Durée : 1 jour

 

 

Objectifs

  • Connaître les bases scientifiques de l’influenza pour mieux apprécier les moyens de luttes en élevage.
  • Etre capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité.
  • Etre capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène.

 

Contenu

  • Présentation du virus, historique, risque de diffusion, résistance et propagation.
  • Les enjeux sanitaires et commerciaux pour la filière.
  • Définition de la bande unique, de l'unité de production et du site autarcique.
  • Définition de la zone d'élevage, la zone d'exploitation et la zone publique.
  • Gestion des flux entrants et sortants.
  • Privilégier la bande unique ou diminuer fortement ses unités de production tout en respectant au maximum son système d'exploitation.
  • Mettre en place un plan de nettoyage, de désinfection, de désinsectisation et dératisation.
  • Mise en place et fonctionnement du sas sanitaire.

 

Méthodes pédagogiques

  • Exposé en salle, diaporama, apport de connaissances, exercices.

 

 

Intervenant

  • Emmanuel CARBONNIERE, Conseiller spécialisé en élevage de volailles de la Chambre d'Agriculture de la Corrèze.

 

Responsable du stage

  • Céline PIGNOL

Tarifs

Aucune participation financière ne sera demandée aux stagiaires

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Duree

1 jour

Sessions

  • CA87 - 3 et 19 sept. 2019 - Panazol

    Contact inscriptions

    Céline PIGNOL
    Tél. : 05 87 50 40 32

    Frais de repas

    Possibilité de prendre le repas en commun à la charge de chacun