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• Produits sous signes officiels de qualité

  Date de publication : 11/01/2018

  du Périgord , le Chaume, le Saint-Moret et le Tartare fabriqués en Dordogne, les cèpes et truffes du Périgord, le tabac , etc. Parmi les produits en attente de signes officiels d'iden

• Trufficulture

  Date de publication : 15/12/2017

  Dressage des chiens truffiers ; Reconnaissance des espèces de truffes ; Ré ensemencement sporal des arbres ; Cuisine de la truffe. Notre offre [...] la Couze et du Bergeracois Groupement des Trufficulteurs de Brantôme - Mareuil, dit ''Terre de truffes'' Groupement des Trufficulteurs du Périgord Centre Groupement des Trufficulteurs de Montagrier

• Les aides en production végétale

  Date de publication : 27/11/2017

  aides en production végétale sont les suivantes : noix et fruits à coques ; châtaigne ; truffe ; fraise et fruits rouges ; vergers à jus en transformation à la ferme ; kiwi ; cultures [...] Pour les propriétaires fonciers de moins de 10 ha de plantations par espèce et pour la filière truffe nécessité d’être adhérent à un groupement de producteurs. Taux de base 30 % (+ 10 % bonification [...] dossier. Eligibilité : de 0.5 à 5 ha de plantation par espèce et par dossier pour la truffe : 0.15 à 0.5 ha de plantation par dossier Dans la limite de deux dossiers par an (sauf  JA

• Accueillir du public à la ferme

  Date de publication : 12/10/2017

  représentées, dont certaines filières sont des fleurons de la gastronomie française (foie gras, truffes, cèpes, vins, etc.) et 50 % de la production agricole départementale est placée sous signe officiel

• L'activité agricole en Dordogne

  Date de publication : 11/04/2017

  représentées, dont certaines filières sont des fleurons de la gastronomie française (foie gras, truffes, cèpes, vins). Quant à la forêt, elle occupe près de 50 % de la superficie du département (400