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français en matière de tourisme à la ferme et de vente directe ! 20 % des exploitations du département de la Dordogne proposent une offre de tourisme à la ferme et de vente directe. L'élevage, les grandes [...] des produits qui font la richesse gastronomique de notre département, les marques Bienvenue à la ferme & Marchés des Producteurs de Pays qui permettent chaque année de valoriser les produits et le savoir-faire [...] service de la collectivité et des citoyens, doit aussi permettre le maintien de la compétitivité des fermes de Dordogne. Prendre soin des terres du Périgord Les professionnels agricoles ont conscience de la
(suivi de fermes de références dans le cadre d’INOSYS réseau d’élevage) ; Acquisition de références et veille technique pour l’accompagnement de la filière veaux de boucherie (suivi de fermes de références [...] ment. Génétique Bilan génétique annuel ; Plan d’accouplement. Contrôle de performances Suivis en ferme ; Pesées ; Pointages. Suivi informatisé du troupeau (SELSO web et smartphone) Calcul du coût de production
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