Les groupes GIEE

Les Groupements d'intérêt économique et environnemental (GIEE) sont des collectifs d'agriculteurs reconnus par l'État qui s'engagent dans un projet pluriannuel de modification ou de consolidation de leurs pratiques en visant à la fois des objectifs économiques, environnementaux et sociaux.

Début 2018, la France compte 477 GIEE regroupant environ 7500 exploitations et 9000 agriculteurs.

Cet engagement commun dans l'agro-écologie se traduit par une grande diversité de situations : taille des collectifs, localisation, échelle géographique, de la commune à la région ; productions (toutes les filières agricoles étant représentées, y compris l’apiculture ou les plantes aromatiques et médicinales) ; diversité des acteurs impliqués ( développement agricole, enseignement, recherche, collectivités territoriales, etc. ; thématiques abordées...

En Dordogne, trois groupes se sont structurés.

Groupe GIEE des Éleveurs des Coteaux du sarladais

Depuis 2016, 15 agriculteurs se sont regroupés avec pour objectifs de :

• Baisser les prix de revient du lait et de la viande ;
• D’augmenter les marges grâces à la mise en place de pratiques agronomiques valorisant les productions fourragères.

Fondée sur l’intensification des processus écologiques (régénération des prairies naturelles, introduction massive des légumineuses produites sur l’exploitation dans les rations, implantation de couverts végétaux à valorisation fourragère en interculture) et sur des pratiques de pâturage optimisant la productivité de l’herbe (pâturage cellulaire), ces orientations doivent amener des résultats économiques et agronomiques positifs indispensables à la pérennisation de ces exploitations.

> Intérêt pour les agriculteurs 

• Mener une réflexion commune sur l’intensification agroécologique de la production fourragère pour pérenniser les élevages des coteaux du sarladais ;
• Disposer d'un temps d’animation dédié permet de mettre en place des essais, des journées techniques, des visites…etc.

> Structure porteuse du collectif

Le CrDA du Périgord Noir, association Création de Dynamique Agricole.

> Partenaires techniques et financiers

La Fédération départementale des Coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA) de Dordogne avec des Fonds Casdar.

Depuis 2015, 14 agriculteurs en agriculture biologique, majoritairement éleveurs bovins, de Beaumont-du-Périgord et des cantons limitrophes, cherchent à améliorer l'autonomie alimentaire de leurs troupeaux et à améliorer leurs pratiques culturales. Par la suite, ils se sont constitués en association regroupant 23 exploitations.

Pour renforcer l'autonomie alimentaire des troupeaux, plusieurs axes de travail sont explorés :

• Le pâturage tournant dynamique ;
• La productivité des prairies et des cultures fourragères, l’utilisation des protéines produites localement (via le toastage de graine avec une unité mobile) ;
• Les pratiques culturales innovantes sont essentiellement : l’introduction de nouvelles cultures, l’efficience des interventions.

> Intérêt pour les agriculteurs 

• Mener une réflexion commune sur des voies d’amélioration de leurs systèmes fourragers ;
• Disposer d'un temps d’animation permettant de mettre en place des essais, des journées techniques, des visites…etc.

> Structure porteuse du collectif

Association B2B

> Partenaires techniques et financiers

Observatoire agricole de la biodiversité, Fédération départementale des Coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA) de Dordogne, Fonds Casdar.

Le GIEE PASTURA a été créé en 2020. Il s’est constitué suite à des rencontres plein champ sur l’Agriculture Biologique (AB) et à une formation sur l’Agriculture Biologique et Couverture végétale, réunissant à la fois des agriculteurs en AB et en Agriculture de Conservation (AC).

Les uns cherchaient à intégrer des couverts végétaux dans leurs rotations, les autres à diminuer l’usage des produits phytosanitaires. Tous les membres du groupe sont éleveurs (bovin viande, bovin lait, ovin lait, caprin) en Périgord Vert dont 8 en AB ou en conversion et un en AC. Ils veulent augmenter leur marge en optimisant les ressources locales, notamment les ressources fourragères.

L’objectif est de s’adapter aux changements climatiques et de développer de nouvelles pratiques pour sécuriser l’alimentation des troupeaux.

> Intérêt pour les agriculteurs 

L’intérêt du groupe est de mutualiser les expériences individuelles pour gagner en efficacité et aussi d’échanger des points de vue et des méthodes pour gagner en sérénité, surtout quand il s’agit d’investissements. Les axes de travail du groupe s’orienteront sur :

• Pâturage des couverts végétaux : peu de références existent, il peut y avoir autant de références qu’il y a de couverts végétaux ! Les couverts présentent une opportunité et pourraient servir de transition dans la période fin d’été avant le pâturage des prairies à l’automne. Par conséquent, la mise en place d’essais de pâturage des couverts permettra de mesurer de la productivité par espèce du couvert grâce à la méthode MERCI et d’observer le comportement des animaux face à de nouvelles espèces.
• Le séchage en grange : plusieurs visites de ferme seront organisées sur l’auto-construction, les séchoirs en grange classique, à plat, en botte ; les séchoirs solaires thermovoltaiques…
• L’arbre fourrager : peut-il être un levier pour nourrir les animaux durant l’été, face aux sécheresses qui sévissent de plus en plus fréquemment ? A partir d’une étude bibliographique, des rencontres pourront être planifiées pour échanger avec des experts (INRA de Lusignan) ou d’autres groupes d’agriculteurs (Ariège) et éventuellement envisager des projets de plantations…

> Structure porteuse du collectif

CrDA du Périgord Vert, association Création de Dynamique Agricole.

> Les partenaires 

Association Française d’AgroForesterie (AFAF), Lycée agricole La Peyrouse, Le PNR Périgord Limsousin, Le GIEE du Sarladais, Vétérinaire spé aroma et phytothérapie.

> Les vidéos

Retrouvez toutes les vidéos du GIEE Pastura