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Savoir communiquer sur le produit agneau de lait
Durée : 1 jour
Public concerné
- Eleveurs ovins adhérents aux OP agneaux de lait souhaitant s'impliquer davantage dans la filière pour assurer des animations en points de vente
Attentes & objectifs
- Communiquer sur la qualité du produit Agneau de lait en mettant en avant les bonnes conditions d'élevages du troupeau
- Savoir présenter la filière Agneau de Lait des Pyrénées pour inciter au développement d'une consommation locale
- Identifier la clientèle potentielle : restaurateurs, bouchers traditionnels, bouchers de GMS,...
- Obtenir les clés pour assurer des animations en points de vente et des présentations de ses productions sur son exploitation
Contenus
- Découverte des différentes techniques de vente autour d'un produit spécifique
- Détermination des atouts du produit défendu et valorisation pour les transformer en arguments de vente
- Identification des attitudes et comportements positifs / négatifs face aux consommateurs et clients potentiels
- Techniques d'animation et de communication autour du produit Agneau de lait
Prérequis
Méthodes & pédagogie
- Diaporama de présentation et exposés
- Cas-type sur le produit défendu
- Intervention de M. Allouche (réseau professionnels d'animateurs-présentateurs) et de D. Carpentier (AREOVLA)
- Mises en situation, jeux de rôle entre stagiaires et formateur
- Echanges entre stagiaires
Tarifs
Contribution ViveaFormation à venir
Duree
1 jour
Intervenants
Odile Sallato - Chargée de mission ovins & caprins lait
Sessions
- 2018 - 2019
Responsable du stage
Odile
Sallato
- Chargée de mission ovins & caprins lait
05 59 65 58 30 / 06 36 48 45 11
o.sallato@ pa.chambagri.fr
05 59 65 58 30 / 06 36 48 45 11
o.sallato@ pa.chambagri.fr
Contact
Claudine Migen - Assistante Herbe & fourrages - Filière ovine & caprine
05 59 80 70 28
c.migen@pa.chambagri.fr