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Savoir communiquer sur le produit agneau de lait

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Je génère de la valeur ajoutée à mon produit d'élevage en sachant le présenter

Durée : 1 jour

Public concerné

  • Eleveurs ovins adhérents aux OP agneaux de lait souhaitant s'impliquer davantage dans la filière pour assurer des animations en points de vente

Attentes & objectifs

  • Communiquer sur la qualité du produit Agneau de lait en mettant en avant les bonnes conditions d'élevages du troupeau
  • Savoir présenter la filière Agneau de Lait des Pyrénées pour inciter au développement d'une consommation locale
  • Identifier la clientèle potentielle : restaurateurs, bouchers traditionnels, bouchers de GMS,...
  • Obtenir les clés pour assurer des animations en points de vente et des présentations de ses productions sur son exploitation

Contenus

  • Découverte des différentes techniques de vente autour d'un produit spécifique
  • Détermination des atouts du produit défendu et valorisation pour les transformer en arguments de vente
  • Identification des attitudes et comportements positifs / négatifs face aux consommateurs et clients potentiels
  • Techniques d'animation et de communication autour du produit Agneau de lait

Prérequis

  •  

Méthodes & pédagogie

  • Diaporama de présentation et exposés
  • Cas-type sur le produit défendu
  • Intervention de M. Allouche (réseau professionnels d'animateurs-présentateurs) et de  D. Carpentier (AREOVLA)
  • Mises en situation, jeux de rôle entre stagiaires et formateur
  • Echanges entre stagiaires

Tarifs

Contribution Vivea

Formation à venir

Cette formation reprendra les bases réglementaires (ERP, signalisation, affichages, …) et les déclarations obligatoires (déclaration en mairie,...

S'informer des différentes techniques de pulvérisation

Savoir contrôler, régler et optimiser les constantes d’un pulvérisateur

Vérifier et...

Duree

1 jour

Intervenants

Odile Sallato - Chargée de mission ovins & caprins lait

Sessions

  • 2018 - 2019
    • lundi 30 septembre 2019 de 9h à 17h (Mauléon)
    • mardi 01 octobre 2019 de 9h à 17h (Mauléon)

Responsable du stage

Odile Sallato - Chargée de mission ovins & caprins lait
05 59 65 58 30 / 06 36 48 45 11
o.sallato@remove-this.pa.chambagri.fr

Contact

Claudine Migen - Assistante Herbe & fourrages - Filière ovine & caprine
05 59 80 70 28
c.migen@pa.chambagri.fr